Charolais

Dat is het andere ras koe. We hebben hier Limousin, de wilde bruine, waaraan domme Kwint ternauwernood is ontsnapt en Charolais, de iets kalmere witte vleeskoe. In de Leclerc kon je een kilo kopen voor 3 Euro. Dat bestaat toch niet? Jawel, bij ons. Op het petroleumstel en rustig, doucement wachten tot het gaar is…

One thought on “Charolais”

Comments are closed.