
Die ouwe stapel hout moet ook nog in de hens
Op maandag is restaurant de Wolvenfontein dicht, dus we gingen vandaag uit eten, terwijl ik sommige mensen wel eens hoor zeggen: ùit eten. We gingen buiten de deur eten, daar kwam het op neer, en wel onderaan de berg, een afstandje makkelijk lopend te doen. De berg weer op met een volle buik is andere koek, maar dat zouden we vanzelf wel zien.
Ik ruimde vanochtend de brownies/chocotaart op, die nog steeds op tafel stond en zag dat een stiekemerd van de lekkere korst had gesnoept. Even het bewijsmateriaal veiligstellen in de vorm van een foto.

Ik weet wel wie van de korst heeft gesnoept
Die taart is de meest verschrikkelijke caloriebom die ik ken, een heul pakje boter, een kwart kilo suiker, een dikke reep bitter chocola van 200 g en 200 g gepelde walnoten en 4 eieren. Toch smaakt hij heel licht en luchtig, hoewel ik op dit moment alleen maar thee en water wil, na de lunch bij de Wolven.
Ik had cèpes met room en rauwe ham en een berg sla als entrée, haas met druiven als hoofdgerecht, met heerlijke gebakken aardappeltjes, bestrooid met zeezout, de oorsprong van die onlesbare dorst, denk ik.

Appeltaart
Kaas sloegen we over, we namen een toetje. Ik koos de appeltaart met calvados, niet slecht, maar een beetje koud, waardoor ik de indruk kreeg dat hij over was van de kerst. Dat was niet erg, maar doe hem voortaan iets langer in de magnetron.
Ach, ze zijn zo aardig en attent. We kregen bij de apéro een schaaltje met mini-worstebroodjes en vegetarier Yeva kreeg, zonder dat we iets zeiden een bordje nootjes. Al eerder bleek dat ze dat goed onthouden had, zelfs onze wijnkeus (“Die hadden jullie de vorige keer ook”) vergeet ze niet.
Ze zijn alleen deze week nog open, met als toppertje oudejaarsavond en dan zijn ze 3 weken dicht.

Twee zusjes
De terugweg verliep ontspannen, de zusjes liepen vrolijk gearmd voor de ouders uit en nu, om 19:30, wil ik nog steeds niet eten.
Weet je wat? Ik sla het vandaag over. Ober! Een apéro graag. Eens kijken wat de kranten allemaal over Jasper Schuringa te zeggen hebben.












Laatste reacties