Archive for January, 2011 Page 2 of 5



Printen

Ink cartidges change
De gele cartridge moet ook verwisseld

Ik had zo’n hele handige Canonprinter in Frankrijk, dacht ik, behalve dat je alleen kunt printen als je de echte canon-cartridges gebruikt, daar mopperde ik in april 2009 al over. Die printer stond daar uit te drogen, want als je hem een tijd niet gebruikt, dan houdt hij er spontaan mee op, vertelde Pierre, de zoon van de buurman, die om die reden nooit een canonprinter koopt, want die printkoppen, daar is iets mee. Ik had indertijd een economische reden om tot aanschaf over te gaan, de cartridges waren niet zo krankzinnig duur als die van Epson. In dit geval was het weer goedkoop is duurkoop, want ik probeerde in de kerstvakantie iets te printen, nou ja iets, een sinterklaasgedicht, “opdat we niet weten wie wat heeft geschreven”, maar ik was 1. de enige die alles printte en 2. dat ging niet. Drie keer fout dus, want 3. Sinterklaas was ook allang voorbij.

Goed, ik besloot de printer weer naar NL te slepen, en hem in de werkplaats te gebruiken, als ik hem tenminste aan de praat kreeg. Vandaag was het zover. De inktpatronen knipperden vrolijk, een teken dat ze verwisseld moesten worden. Ik probeerde eerst nog 5x vruchteloos de koppen softwarematig schoon te maken, maar besloot tot het verwisselen van de grootste knipperaar, de cyaan, bij ons thuis blauw genaamd. Om de printer te belazeren zodat hij denkt dat hij met de real thing print, moet je de de originele chip van de oude peuteren en hem op een niet-canon klikken. Ik had namelijk om nog goedkoper uit te zijn, ooit een doos vol neppers gekocht.

Het Stanleymes stak ik onder de chip, die zich eerst verzette en plotseling losschoot, de ruimte in, stuiterend tegen onbekende voorwerpen, dat kon ik wel horen, Tik! Tok! Tak!
Nooit meer teruggevonden, ook niet met een zaklamp, voor eeuwig weg.

Vaatwassen

A new dishwasher

Mijndomein, waar ik ooit een paar domeinnamen heb gereserveerd, bood gratis voor een jaar een pakket aan, als ik dat via de app van de smartphone zou bestellen. Alles werkt, ik staar naar het schermpje, ik weet alleen niks te verzinnen, helemaal niks! Iemand een idee?

Ondertussen worden de dagen alweer langer en ik verbeeld me dat ik dat merk, als ik in de namiddag met de stinkies wandel. Toen ik van de week onze lieve FR-buurman belde, probeerde hij me te lokken:
- Het is prachtig weer, helemaal niet koud, prima tuinweer, kom maar vlug deze kant op!
Ja ja, ik zou wel willen, maar ik moet hier nog van alles doen, een paar websites van anderen in elkaar steken of aanpassen, de nieuwe vaatwasser vastzetten, huishoudelijke onzin en natuurlijk zaadcatalogi doorspitten om te zien of er nog iets bij zit. Er zit ALTIJD iets bij, don’t you worry about that.

Zei ik nieuwe vaatwasser? Een gejuich ging hier op, toen die ons huis werd binnengedragen. En het merkwaardige is, dat hij – tweedehands met een ikeafrontje -hier helemaal niet gek staat. Omdat het een inbouwmodel is, moet hij worden vastgezet, want bij het openklappen van de deur, leunt hij topzwaar naar voren.

Nu nog eens googlen op “gratis defecte vaatwasser afhalen”. Die heb je, mensen die je stukke spullen willen hebben.

Cynthia Boll & de terugkeer van het internaat

Cynthia Boll, terugkeer internaat

Even iets heel anders tussendoor, vanaf woensdag 12 januari a.s. kunnen we in het bekende Amsterdamse café De Engelbewaarder het werk van fotograaf Cynthia Boll bekijken, dat in het februarinummer van National Geographic (NL) zal gaan verschijnen van 2010 is verschenen. Cynthia heeft Vlaamse internaten gefotografeerd, die in de 21ste eeuw een revival doormaken.

Opening op woensdag om 17.30 door journalist Robbert Vermue van National Geographic.
Komt allen! Het is namelijk altijd feest bij een HH-vernissage in de Engelbewaarder. Morgen verschijnt op iptc.nl en misschien hier, maar dan vanuit een heel ander perpectief, een verslag van deze niet te missen bijeenkomst. Drank en lekkere wijven.

Café De Engelbewaarder,
Kloveniersburgwal 159, Amsterdam
Cynthia Boll, terugkeer van het internaat, 12 januari – 15 maart 2011

Site Cynthia Boll

Geen oliebollen

France, blinis
Hier is ook gist voor nodig

Met oudjaar had ik eigenlijk oliebollen moeten bakken, zoals elk jaar, maar weet je wat het was, ik had deze keer geen zin in die vette ellende in de keuken, die onze woonkamer is. En tussen de slaapkamers en de keuken ligt een dun laagje planken, dus dan leg je feitelijk in het nieuwe jaar in een vette olielucht te leggen, dat begint niet leuk.
Vorige keer had ik het gasfornuis de tuin in gesleept om van die lucht af te zijn en dat kan alleen als het niet regent, want dat spat! regen in het diepvet.
Goed, ik heb van onderstaande ingredienten -zonder de eiwitten, maar met de gelen – een pannekoekbeslag gemaakt, eerst de eieren splitsen dus voordat je iets doet, en ik heb gewoon droge gist uit een pakje gebruikt, niet verse. Na twee uur op de schoorsteenmantel waren er door de gist allemaal grote blazen ontstaan. Door deze prut gingen de stijfgeklopte eiwitten en voilà, het blini-beslag was klaar. Met een toetjeslepel als maatschep heb ik het beslag er op pannekoekwijze in een oogwenk doorheen gebakken.
Beleggen met room van Giraud, mayonaise of dikke vinaigrette, met zalm of visseëitjes, eigenlijk vond ik ze een stuk smakelijker dan oliebollen.

Pour gros 8 blinis maison :
• 250 g de farine
• 25 cl de lait
• 3 oeufs
• 50 g de beurre + du beurre pour faire cuire les blinis (1 ou 2 grammes par blini)

• 15 g de levure fraîche de boulanger
• 2 cuillerées à soupe d’huile neutre
• 1 cuillerée à café de sel

(Ik had eigenlijk een ander stukje willen schrijven, ware het niet dat de slopers vandaag een verdieping lager zijn begonnen met het demonteren van de keuken van de buren met behulp van een helse klopboor. Dat geluid was wonderlijk genoeg overal in het gebouw op dezelfde sterkte te horen, in de kelder of zolder maakte niet uit, hoe dat nu weer kon. Er viel in ieder geval niet bij te werken.)