Tag Archives: Duikelman

Bakvoorbereiding

Madeleines

Het moest er nu eindelijk eens van komen, ik ging de appelsnijder naar Duikelman terugbrengen. Toen ik hem triomfantelijk met appel en al uit de tas haalde, vroegen ze daar alleen maar: heb u het bonnetje? Neen natuurlijk, het was een cadeautje.

Neen, Duikelman is ook niet meer wat het was, want ik werd gewoon gedist, zoals dat tegenwoordig heet. Nu had ik al allerlei andere koopwaar verzameld, zoals een madeleinebakvorm en kerstversiering in de vorm van piepkleine eetbare hulstblaadjes, die je werkelijk nergens anders kunt krijgen, dus ik moest wel tot aanschaf overgaan, al stribbelde ik door de Duikelmans onwil nog even tegen. Nooit zo’n appelsnijder bij Duikelman kopen, jongens! En altijd je bonnetjes bewaren. Bah.

Xmas madeleines

Ondertussen heb ik het recept van Gaston Len?¥tre geprobeerd: makkelijk, een kind kan de was doen. Alleen de instructies uit het boek dat je eerst de boter moet smelten en die 12 uur moet laten staan en dat je vervolgens het deeg of beslag een etmaal moet laten rusten, die instructies begrijp ik niet. Voorbereiden kost dus 1,5 dag. In de oven zijn ze binnen 10 minuten klaar.

Met het oog op kerst heb ik er bij wijze van proef een aantal met chocola overgegoten en ze versierd met die geinige hulstblaadjes om ze leuk te presenteren aan de buren, van wie we dan altijd zo’n traditionele boomstam krijgen.

Leuker kan ik het op het ogenblik niet maken. Ik mis mijn lieve Kwintie.

Pannenpech

Pan gewoon dicht
Pan gewoon dicht

Een tijd geleden, om precies te zijn op 18 maart 2009, kocht ik bij Duikelman twee kookpannetjes. Ik ging ervan uit dat de ergonomie en handigheid in orde zouden zijn, anders had ik net zo goed naar de HEMA gekund, waar ze precies dezelfde pannetjes hebben, ontdekte Saar later, maar voor minder geld.
Die pannetjes zien er leuk uit, zijn VMB, maar hebben een fout deksel- en handgreepontwerp, terwijl ik daar juist heel erg alert op ben, als ik een beetje wakker ben. Was ik kennelijk niet op 18 maart vorig jaar.

Deksel zit niet klemvast
Deksel zit niet klemvast

1. Kijk, die deksel, die schuift, als je hem er ondersteboven op legt, en wat is daar erg aan? Je kunt niet stapelen. Je kunt niet stapelen! Dom!

Deksel schuift terug op zijn plaats
Deksel schuift terug op zijn plaats

2. Dezelfde deksel schuift terug, als je hem een endje openzet tegen de overkook: hij sluit de pan af en ja hoor, overkook, vies gasfornuis, gas uit, ontploffing, ravage, doden en gewonden. Waterschade.

3. En verder brand je je vingers aan de handvatten. Afgieten zonder aanpakkers = tweedegraads brandwonden.

Een dag niet gemopperd, is een dag niet geleefd. Nu de tassen pakken voor onze reis naar het beloofde land. ‘t Schijnt met die benzine wel mee te vallen. Hoop ik.