Tag Archives: haan

Uitdunnen

Chicken & chicks
Daar zal je ze hebben

Precies een week geleden werd het eerste zwarte kuiken geboren en twee dagen later kropen de andere twee uit het ei. Drie andere eieren bleken niet bevrucht. Alle kuikens hebben bevederde pootjes, wat wil zeggen dat onze nieuwe haan bezig is geweest tot groot verdriet van DSK, die hem met twee poten van een kip afschopt als hij hem betrapt.
Met 13 kippen kan hij natuurlijk wel aan de gang blijven. Ze beginnen zich eindelijk in twee clubjes te splitsen, hoewel de samenstelling elke dag anders is.

Chickens and rooster in the snow
Tactiek van alle hanen, meisjes verleiden met een lekker hapje

Moedertje wil steeds met de kinderen naar buiten en loopt vragend heen en weer in het hok, maar ik zeg nee, want het is een grote baggertroep, hoewel het niet eens zo koud is. We wachten nog even tot het iets droger is, als dat ooit gebeurt.
Bovendien is er een sperwer beziggeweest bij vriendin P en heeft 2 kippen vermoord. L’?¬©pervier, weer een woord geleerd.

Voordat die roofvogel me voor is, kan ik beter zelf het lot in eigen hand nemen: ik moet het toompje uitdunnen en waarschijnlijk ook DSK een kopje kleiner maken. Oh, wat erg! En wie dan nog meer, wie?
Ik kan ze niet allemaal houden en wie weet wat er nog op komst is? Het broedseizoen is nog niet eens begonnen, hoewel Grijsje daar anders over denkt.
Aanstaande zaterdag moet het maar gebeuren. Neem ik me voor, anders gebeurt er nooit iets. Coq au vin.

Ongeschikt voor boerin, dat is duidelijk. Trouwens, de Berlingo is nog steeds elders. Waar, dat weet alleen de garage. Maar welke garage? En wanneer? Alweer zo’n vraag waar niemand het antwoord op weet. Ja, eind januari. We zijn alweer een maand verder.

Margu?©rite, la Montb?©liarde
Mijn lievelingskoe Margu?©rite

In de tussentijd ben ik als een razende aan het produceren voor alle zomerexposities, waarvan de eerste opent met Pasen en gun ik me geen tijd voor iets anders, zoals stukjes schrijven of lollig zijn. Bovenstaande koe Margu?©rite (waarvan ik de foto als avatar gebruik voor Twitter en Facebook) is ook de lievelingskoe van de familie van de Dierenfluisteraar uit Grote Wei en met haar 16 jaar begint ze nu gebreken te vertonen. Die gaat ons verdrietig genoeg binnenkort ook verlaten.

Buurman P noemde meteen Fernandel toen hij de naam Margu?©rite hoorde en kijk wat een beetje googlen oplevert:

Poulets ?† rotir

Feeding the chicks
Iets meer dan 4 maanden geleden

Van de 8 kuikens zijn er 7 haan, of moet ik zeggen: waren er 7 haan, want zaterdag (dat wil zeggen, twee zaterdagen geleden, ik loop achter) hebben we er twee geslacht. We, we, we, dat is natuurlijk kletskoek, daar heb ik een mannetje voor in de vorm van vriendin P. die om 10:00 voor de deur stond met de mededeling dat ze nu tijd had, dus hup! vang de twee eerste kandidaten.
Ik probeerde nog laf smoezen te vinden voor uitstel, maar kon niks bedenken, dus ik trok mijn Franse huisvrouwenschort aan, zette water op, bedekte een tafeltje met plastic en ging op zoek naar de jonge dieren, die al een paar uur vrolijk vrij rondliepen.
Ik had over de keus van tevoren nagedacht en greep daarom eerst de meest dominante met gele en vervolgens de enige met witte poten, die (de witte) mij ‘s ochtends nog lelijk in mijn hand had gepikt. Het dier was in de pikorde (sic!) de een na laagste op het enige hennetje na en was misschien daardoor door de stress agressiever dan de anderen.

Dead cockerel
Zielig

Voor ik het wist, was het gebeurd dankzij de doortastendheid van buurvrouw. Ze hingen doodstil leeg te bloeden aan een tak van de boom, tot de gele plotseling begon te kakelen en te fladderen: ik schrok me een puistje van die gekke stuipen. Eenmaal stil werden ze onherkenbaar anoniem en kon ik ze zonder verdere emotie plukken. Een merkwaardige ervaring.

Cockerel ready to cook
2300 gr scharrelkip

Ik lette goed op hoe buurvrouw de vogel opensneed en de ingewanden eruit haalde, de krop zat vol met ontbijt van tarwekorrels met gras, een soortement van kippenmuesli, zeg maar. Voor ik het in de gaten had, lagen er twee kippen bratfertig in de koelkast. Witte woog 2 kg, gele 2,3 kg, 4 maanden oude kippen, met mooi donker vlees. Dat is toch tamelijk plof, in zo’n korte tijd!

Zondag hadden vriendin R., die hier een weekje logeerde en ik een bijzonder smakelijke midi, toen we witpoot probeerden. We konden er nog de hele week van eten.

Satellite dish and internet!
Oeps, de tuinslang moet nog naar binnen

Nu nog 5 te gaan. Buurvrouw P. vroeg gisteren wanneer we dat zouden gaan doen en dat wordt het weekend, want de schotel hangt, de internetverbinding is ongekend snel en er moet worden gewerkt en centjes verdiend. Wat nu plotseling heel soepel en makkelijk gaat.

Daarover later in de week meer.

Dominique

Eggs from the last 2 weeks
Oogst van 2 weken

In plaats van uit te delen had vriendin en buurvrouw natuurlijk alle eieren voor me bewaard, 39 stuks, waarvan S. een aantal weer mee naar NL heeft genomen toen hij woensdag weer vertrok en er is een gedeelte naar buurman F. en buurvrouw S. en een aantal naar de zoon van buurman P. gegaan, die altijd ook onze voortuin meemaait als hij dat voor zijn vader doet.
Ik kan het bijna niet bijhouden, want ze blijven vrolijk elke dag een ei leggen.
Vriendin P. demonstreerde de avond van onze aankomst nog – met een brede lach – hoe zoet de kipjes haar volgden naar hun nachtverblijf.

Rooster and his chickens
Ze wachten op het lekkers, DSK bescheiden in de achtergrond

Ik ben deze week op een paar betaalde klusjes na bezig met de expositie van Pasen, d.w.z. vernissen en inlijsten. En signeren, alles in omgekeerde volgorde, anders krijg je een bende met die olieverf. Van mijn haantje (zie linksboven) wil ik eigenlijk geen afscheid nemen, maar weet je wat, ik maak er gewoon nog een paar, net zo gemakkelijk. Met de kip heb ik een kleine verwijzing naar Henri Rousseau willen maken, met in mijn achterhoofd, iets naiever met decoratieve elementen, dat moet de mensen toch kunnen verleiden. Niks kunst, marktwerking!
Ja, ja. Niet denken aan het achterlijke Nederlandse (en andere Europese) kunstbeleid, wat natuurlijk helemaal geen beleid is, maar een huishoudboekje met hele zure ouders, bah. Vader krijgt het grootste stuk vlees. Maar dit natuurlijk zoals altijd, even terzijde.

Chickens (pencil drawings)

In tegenstelling tot Nederland is het hier echt lente, ondanks de sombere verwachting van vriendin P. (“Er is kou voorspeld voor volgende week!” Zolang het maar niet regent, zeg ik). Volgens buurman F. ben ik veel te laat met tomaten, pompoen en prei zaaien. Heel lang geleden dacht ik nog dat hij er verstand van had en schrok ik van dat extreem bezorgde gezicht. Maar ja, sinds het dahlia-debacle neem ik hem tuinkundig (en op andere gebieden) niet meer serieus. Buurman P. lacht zich altijd een deuk als ik kond doe van dit soort praat van F. en roept dan: Sacr?¬© Raymond! Soms vertel ik expres iets om hem dat te laten zeggen.

Eggs and home sweet chicken home

De kippen slapen nu met haan boven op het caviahok, en leggen hun eitjes erin, precies zoals ik me dat had voorgesteld. Of ze broeds gaan worden is nog maar de vraag volgens rasoptimisten vriendin P. en buurman F., waar ze deze keer misschien wel eens gelijk in kunnen hebben, lees ik bij het kippenforum. Legkippen zijn gefokt om te leggen en niet om te broeden, want als ze broeden, leggen ze niet en dat kunnen die kippenboeren zich niet permitteren, zoiets.

Aan de haan zal het niet liggen, die bespringt bij elke gelegenheid de dichtsbijzijnde vrouw, terwijl hij haar stevig bij haar nek grijpt.
– Hee! Er zijn kinderen bij, Dominique!
Dominique? Ja, ik heb hem naar de gevallen baas van het IMF genoemd, tot grote hilariteit van de buren.

Middenstandsperikelen en gevogelte

Curious chicken

Ik reed gisteren naar La Sout voor benzine en fruit. Kun je dat dan niet in Dun krijgen, is de vraag. Jazeker kan dat, maar omdat ik een vette hekel heb aan de bedrijfsleider van de Inter daar en ik ben niet de enige, god wat een eikel, rij ik liever 15 km verder en trek altijd een lange neus als ik er langsrij.
En waarom heb ik een hekel aan die man? In de eerste plaats omdat het gewoon een vervelende vent is, maar vooral omdat hij te duur is. De Intermarch?© is de enige supermarkt hier in de buurt en omdat hij daardoor een monopoliepositie inneemt, kan hij doen wat hij wil. Het sterkst is de prijs van de benzine, wat mij nog nooit opgevallen was, omdat ik met die 2cv daar niet zo op let, tot de wijkverpleegkundige van de buren ons vertelde dat die prijs voortdurend verandert.
Zij rijdt er ‘s ochtends in het donker en in de loop van de dag op de terugweg weer een keertje langs, waardoor ze dit vergelijkend warenonderzoek kon doen.
Maandag na 9:00 is de prijs op zijn laagst om in de loop van de woensdag weer naar boven te gaan, donderdag is de drukste dag in verband met de markt. Vooral op maandag was het duidelijk. Heenweg 2-4 centimes duurder dan de terugweg. Halverwege januari bleek zo de prijs definitief met 10 ct omhoog te zijn gegaan, methode 2 cent omhoog, 1 cent omlaag.

Fake eggs

Ik ging dus naar La Sout en begon bij de Brico-March?¬© waar ik een zak gips wilde kopen om nep-eieren te fabriceren. Kippen gaan hun eieren verstoppen als je almaar de eieren weghaalt en omdat ze niet kunnen tellen, schijnt, is het afdoende 1 ei, nep of echt in het nest te laten leggen liggen. Buurman JP had bedacht dat je een echt ei zou kunnen leegblazen en het dan vervolgens met vloeibare gips zou kunnen vullen, toen ik vertelde dat het winkeltje van Marthe Neveu (“La Marthe“) die dingen niet meer had. Aan Marthe zal ik nog eens een stukje wijden. Marthe suggereerde ook al dat ik er een zelf zou kunnen kleien.

Goed. In de Brico liep ik tegen bovenstaand pakketje aan, wat me ontsloeg van het zelf knutselen. Gelukkig maar, want ik voorzag een hoop geknoei en gerommel voor me, met de komende maand elke dag omelet met eierschaal. Toen ik uit gewoonte een blik wierp op de bomen van de tuinafdeling, zag ik dat ze een Conference in de aanbieding hadden, waar mijn vriendin P. het al een jaar over heeft. Die nam ik mee, hoewel het nog niet eens zo makkelijk was hem zonder schade de eend in te manoeuvreren en scheurde door naar de Leclerc voor een volle tank, 5 cent goedkoper dan de Inter, dus de rit (30 km) had ik er feitelijk alweer uit.

Chicken and rooster
Twee bange vogels, weet je wel

Toen ik de boom feestelijk aan P. overhandigde, barstte ze in tranen uit, niet van ontroering, maar omdat toen ze na een dag keihard werken (bomen zagen voor haardhout, samen met haar zoon, waar ze al een paar dagen mee bezig waren, in de stromende regen met loodzwaar nat hout) de voorraadschuur wilde openen voor aardappels, de sleutel die dienst doet als handgreep afbrak en in het slot bleef zitten. Voorraad voor eeuwig verloren: nu moeten we aardappels k??pen! riep ze wanhopig uit.
Neen, neen, dat nooit, verklaarde ik en ging mijn gereedschapskist en de koevoet halen. Ondertussen had haar zoon het raampje weten open te wrikken en duwde na een klimpartij triomfantelijk de deur open, die gelukkig niet op slot zat. Mooi zo.

Drawing of a chicken (unfinished)

Zit ik net hier tekenen, komt P. langs en zegt: ga maar eens kijken in je kippenhok, ik heb er een kip bijgedaan.
Wat? Ik was nog niet helemaal wakker. Een kip? Een kip?
– Hou de boel een tijdje gesloten, want hij moet wennen. Ik heb 2 hanen en die vechten de hele tijd, dus alsjeblieft! Een gele, zelfde kleur als je kippen.
Nou ja! Is dat lollig en lief of niet? De schat!

Even studeren op eieren leggen, broeds zijn en kuikens. Haha! Wat een feest hier toch!

Nagekomen mededeling:

Kippen nemen zandbad tussen de troep