Direct achter ons gehucht begint het Bos.
De eerste keer in februari verdwenen Bess en Kwint daar onmiddellijk in het donker en reageerden niet op ons gefluit. Omdat de buren met de kippen op stok gaan, durfden we niet teveel herrie te maken. Na vijf minuten kwam Kwint met een onnozel smoel aanhuppelen, maar Bess vonden we pas na 20 minuten, ver het bos in. Daar zitten alleen egels, uilen en andere nachtdieren. Die wil Bess allemaal fijn om zeep helpen.
Monthly Archives: September 2005
Ome Frans
In het kader van het geld ligt op straat, ben ik 2 oude imacjes tot ?¬©?¬©n aan verbouwen. (Nou we ‘t er toch over hebben, ik heb een hele bank van straat naar binnen gesleept. De rugkussens waren net verdwenen, maar de bank – een van Pander – verkeert in prima staat en zit geweldig. )
Ben ik fluitend bezig, openschroeven met behulp van allerlei instructieve sites van liefhebbers, die schroefje na schroefje uitleggen hoe je dat moet aanpakken, kijk ik na een tijdje eens om me heen, verrek, het lijkt hier wel thuis bij oom Frans Schijf!
Rozen uit de Creuse
Bij het afscheid in augustus kregen we van de lieve buurvrouw na het s’embrasser een souvenir uit de Creuse: ze plukte 3 geurende rozen uit haar tuin.
Gedroogd in het schetsboek.
Zij is dichteres, haar man -pensioneerd boer – schildert en echt goed. Haar grootvader kende Monet persoonlijk. Ze zijn niet van de straat en bovendien adrem en geestig en buitengewoon hartelijk: wat boffen we toch.
Blauw
De lucht is blauw, het tuinhuis is ook blauw en blijft blauw, mocht ik besluiten de tuin aan te houden. We vinden de tuin allemaal heerlijk, zelfs de cavia’s,
die elke keer mee moeten.
Een nieuwe rubriek
We bakken en koken wat af daar in Frankrijk. Daarom openen we de afdeling
eten van de tuin.
Saar (11) bakt deze quiche met p??⬨¬¢te bris??⬨¬©e of feuillet??⬨¬©e. Die makkelijke rolletjes die in elke supermarkt bij ons te krijgen zijn leg je met bakpapier en al in de vorm. In Nederland is het behelpen met vierkante plakjes bladerdeeg. De tomaten van de foto boven komen uit onze eigen moestuin,
die van deze quiche hebben we van Sylvie gekregen. Eieren, ui en room kopen we van de slisser (zoon – spleetje tussen de voortanden – van een boer uit de buurt) die eenden, kippen en varkens heeft en verwerkt tot heerlijke worstjes en pat??⬨¬©.
(Links le petit Robert voor kinderen, onder de Prisma)
Saar doet eerst de uitjes en het spek in een pannetje, terwijl het deeg 10 minuten voorbakt. Dan klopt ze eieren (6) met de room. De halfgebakken vorm vult ze met het ui/spekmengsel en giet daarover de eieren. Ze versiert feestelijk het geheel met de c??⬨¬©risetomaatjes. Om een mooie kleur te krijgen strooit ze er kaas over, cantal of gruyere of gewoon boerenkaas uit Nederland. Bakt tot het allemaal heerlijk geurt en de bovenkant goudbruin is. Een kind kan de was doen. Een ander kind. Ondertussen.