Frankrijk

Snoepabri

5 Comments


Gros oeuvre en bon etat

Ik heb vandaag eerst de hele ochtend alleen maar suffe dingetjes geregeld, bankzaken, bouwhout gekocht bij de firma Jeanroth, weer naar de slager, naar de Intermarch?©, waar ik de burgemeester tegenkwam, die duidelijk geen idee had wie ik was, maar toch vroeg of ik een leuke kerst had gehad, terwijl zijn gezicht zei: wie is die vrouw, wie is ook weer die vrouw?

Keukenkast afgemaakt en toen, eindelijk, samen met Saar een gingerbread house gemaakt. Haha! Een ouwe schuur zul je bedoelen. De koek was te dun, brak af en had geen mooie rechte randen, zodat het metselen bijna onmogelijk was. Maar de smaak is verrukkelijk. Nigella Lawson natuurlijk:

300 gr bloem
zout
1 tl bakpoeder
1 tl chinese vijfkruiden
100 gr boter
100 gr donkere basterdsuiker
2 eieren
4 el vloeibare honing

Eerst de droge onderdelen bij elkaar in de machine, dan de boter erbij en vervolgens de eieren en de honing.
Kneden en uitrollen en dan vormpjes steken. Saar had malletjes gemaakt voor het huisje.
20 minuten in een oven van 170 graden Celsius. Versieren met glazuur en vrolijke versierdingetjes, zoals zilveren balletjes en smarties.

Morgen weer een poging. Maar eerst ga ik paardrijden met Yeva in Saint S?©bastien. Elke dag kom ik tijd tekort.

We hadden vandaag een strakblauwe hemel.

5 thoughts on “Snoepabri”

  2. Nigella Lawson onnatuurlijk zul je bedoelen!
    Vergeten het peperkoekhuis van Elisabeth, het prachtrecept van haar moeder uit het oerland van het diepe Europa!
    Dan had jelui ipv van zo’n vaag varrekeskot, een even smakelijk en waarlijk deugdelijk huizeke gebouwd.

  4. Doe dan dat peperkoekhuisrecept eens sturen, Robertine, opdat we een koekvilla bakken!
    Deze koek smaakt naar peperkoek, door die Chinese inbreng. Nigella meldde nog dat je er extra peper in kon doen, als je wilde dat de koekjes in de boom bleven hangen.

Comments are closed.