Wild

kastanjes

Ik moet maandag toch in Den Haag zijn, dus ik dacht, laat ik een museum doen, het Gemeentemuseum en het Fotomuseum, zie ik op hun sites dat ze op maandag dicht zijn! Wat is dat voor een achterlijke provincie daar? Hopeloos en ontzettend jammer bovendien.

Ondertussen zit ik met een partij kastanjes en appels waar je U tegen zegt. Daar hoort wild bij, zou je zeggen, maar waar kun je gewoon tegen een leuke prijs een stukje wild krijgen in dit land? Ik denk bij een poelier, een beroep dat volgens mij bijna is uitgestorven. Er zit er nog ?©?©n op de Haarlemmerdijk, dacht ik en ik betwijfel of daar iets voor een leuk prijsje te halen valt.
Beter is het een jager te kennen die je af en toe iets cadeau doet. Of in Frankrijk te wonen, waar buurman JP en de schoonzoon van Lucienne jagen. Tegen de tijd dat we weer terug zijn, is het jachtseizoen voorbij. Ik ken geen jagers in Nederland.

appels
Gekke vormen, een teken van biologische teelt

Misschien dat ik toch met kerst weer een gans ga proberen. Bij Giraud hebben ze die ook voor consumptie. Of is dat zieliger dan een kip of parelhoen? Ze komen eens in de zoveel tijd langs in de header en dan ga je je toch hechten.

ganzen van Giraud
De biologische gansjes uit 2008

Morgen ben ik misschien weer de oude.

5 thoughts on “Wild”

  1. In bijna heel Nederland zijn de musea op maandag gesloten(bezuinigingsmaatregel). Amsterdam is een uitzondering.

  2. Mmm, niet zo gek, toch. Een week gelee in Brussel. ALLES dicht op maandag. We hebben ons evengoed vermaakt.
    Sterkte met de laatste diplootjes

    (di-plootjes? Nee dip-lootjes!)

  3. Kastanjes kan je poffen, ze verkopen daar in Frankrijk aardige pannetjes voor op de markten.
    En appelmoes met beuling (B) (zwarte pens in NL ?)is ook niet slecht als je uw cholesterolpeil niet angstvallig dient in ‘t oog te houden !

  4. Zo’n pan kun je hier in Amsterdam bij Duikelman kopen, voor een eurootje of 5, geloof ik. Ik heb hier nog twee ge?Ømporteerde boudins, die het goed met die gebakken appeltjes doen.
    Ik zag dat de Franse buren de kastanjes hadden geweckt. Dat is een idee. Weggeven helpt ook.

Comments are closed.