Worst


Leuke plant, het komt er alleen niet uit

Ik word tamelijk moe van France T?©l?©com. Nadat ze een tijd geleden zomaar mijn telefoon hadden opgeheven en ik hem na eindeloos veel formulieren en handtekeningen weer terugkreeg, stuurden ze me een rekening voor het weer aansluiten van de lijn. Ja, zo kan ik het ook.
V????r deze affaire werden de bedragen automatisch afgeschreven, nu kennelijk niet, want er kwam een heuse papieren factuur, wat oorspronkelijk ook weer niet gebeurde, omdat ik die dingen gewoon online wil.
Donderdagochtend belde ik mevrouw Giraud om melk en room te bestellen en toen ik een ander telefoontje wilde plegen, meldde de Franse computerjuffrouw, dat ik mijn rekening moest betalen en dat ze de boel hadden afgesloten. Tjesus! Gelukkig kun je dat met diezelfde juffrouw en je kredietkaart ook regelen, waarbij ik gratis weer een nieuw Frans woord leer: di?¬¨?Üse, hekje. (“..en sluit af met hekje”)
Laat ik het maar beschouwen als couleur locale of vergelijken met UPC, nog beter, dan valt alles mee. Nu alleen nog die onterechte poet zien terug te krijgen. Ja, ik blijf lekker bezig.

Vandaag werkt alles weer en het is als vanouds verrukkelijk. Tegen de abri staat een roosje te bloeien, dat ons verplettert met heur onwaarschijnlijke geur.

De oleander bloeit, de hortensia die ik een paar maanden geleden op straat uit een vuilnisbak in Amsterdam haalde, is drie keer zo groot en bloeit blauw, de tomaten hebben het overleefd en het gras komt tot aan de knieen, dus dat vormt dus maar een klein probleem. De boterbloemen hebben plaats gemaakt voor zuring, ik ben maar net op tijd, want ze beginnen te bloeien. Er zijn nauwelijks bramen of brandnetels te zien.


Ja, ze bloeien weer

Jammer genoeg had ik op de markt mijn camaraatje niet bij me, want er stond een kraam met droge worst: 3 worstjes voor 5 euro en 5 worstjes voor 10 euro.
– Doet u mij maar twee keer drie worstjes.
De jongen van de bediening zag er niet erg snugger uit en begreep me dan ook niet. Ik heb er maar drie gekocht, om FranceT?©l?©com-toestanden te vermijden.

Cavia-talk III

Gelukkig, het is weer vakantie en het huis zit nu helemaal vol met dieren. We hebben er twee log?©es bij, Knorretje van vorig jaar en Noah, haar hokgenoot. Dat vinden we gezellig. Ze gaan allemaal mee naar Frankrijk.

Jake moet hier even opgesloten blijven, hoewel hij zich het best weet te redden met zijn blinde snuit. Hij voelt altijd met zijn pootjes of hij wel door kan lopen. Vijf losse cavia’s op de tafel zijn bijna niet onder controle te houden, ze hollen alle richtingen uit. Onder de tafel staan de honden met hun bekjes opengesperd, in de hoop dat er lekker vers vlees in valt.


Knorretje in augustus vorig jaar

Draaien maar

In de Brusselse garage die bij het hotel hoort, waar de bewegingsvrijheid beperkt is, kun je je auto op een draaiend plateau zetten om hem zo met zijn snuit naar de uitgang te zetten.
Dat hadden ze heel lang geleden ook op het Haagse station Staatsspoor, het huidige Centraal Station. De locomotief draaide precies zo, volgens mijn vader dan, want ik heb het zelf nooit gezien.

Brouwerij Cantillon

In Brussel bleek al snel dat de afstanden niets voorstelden. Vanuit het hotel in de Rue Berckmans liepen we met gemak binnen twintig minuten naar onze hobby, bierbrouwerij Cantillon (Anderlecht), de enige brouwerij in de stad, die nog bier brouwt zonder gist of suiker toe te voegen. We kregen een introductie van de brouwer zelf, een sympathieke man, die vertelde hoe de wilde gisten de Lambik bewerkstelligen. De Lambik is spontaan gegist bier en vormt de basis voor de bieren die de brouwer maakt, de geuze, de kriek, de faro enz.
Website Brouwerij Cantillon

Het bier heeft heerlijke zure smaak en zelfs de kriek, waar kersen ingaan, is fris en absoluut niet zoet. Ze brouwen in de winter, vertelde de meester-brouwer, want er was een bepaalde temperatuur nodig om de juiste gisting te krijgen.

Na afloop van de tocht door de zolders vol koperen tanks en houten tonnen, werd er nog geproefd. Alleen de hop is het enige niet biologische onderdeel. Hoe moet je eigenlijk hop niet biologisch kweken? Die groeit en woekert vanzelf, is mijn ervaring.

Vlakbij de brouwerij is trouwens een enorme markt, waar je ongeveer alles kunt krijgen wat je hartje begeert. Ik vond alleen het kaasaanbod een beetje zwak: hebben ze niet zoveel kaas is Belgi?´ of zijn we gewoon verwend?
Meer info: site over markt en meer.

Dagelijks leven in Frankrijk